
In particolare vi voglio parlare di una merenda che nonna preparava per me, da quando ha iniziato ad avere problemi con la vista non ha più cucinato molto e mi ricordo un solo dolce che faceva il classico pan di spagna con le creme, ma non è di questo che vi voglio parlare, molti di voi se non tutti conosceranno i ravioli dolci di carnevale, ma quelli si mangiano solo a carnevale e siccome il ripieno è davvero moooolto goloso mia nonna si era inventata una merenda tutta golosa per me……. se non ci coccolano i nonni chi ci deve coccolare? ^^
Questa merenda altro non era che una fetta di pane con la ricotta condita, un dolce davvero semplice, ma vi posso assicurare che da bambina ne andavo matta… e anche adesso mi piace un mondo :))
le quantità sono totalmente a piacere, poiché si può scegliere quali gusti e quale sapore si vuol far predominare, in questo modo ogni volta si può avere un effetto diverso…. e comunque mi sapete dire quale nonna usa la bilancia? hehehehe
INGREDIENTI
– – 1 fetta di pane………. golosi si, ma non dobbiamo esagerare ;)))
PER LA FARCIA
– – Ricotta nonna in questo caso usava quella vaccina perché era più delicata, di conseguenza ho fatto la stessa cosa.
– – Latte
– – Caffè
– – Mistrà o liquore all’anice, giusto per dare il profumo
– – Cacao amaro
– – Zucchero
Volendo al posto del cacao e del liquore si può usare la Nutella.
PROCEDIMENTO
Versare tutti gli ingredienti per la farcia in una ciotola e mescolarli insieme, quando il composto è diventato una bella crema omogenea spalmare la ricotta condita di Nonna Tina sul pane e ………………………………….. GNAMMM ….. mmmm che ricordi ;))
Solo una foto :((, ma per quanto ho fatto e credetemi ho fatto almeno 10 foto….. questo è stato il meglio che sono riuscita a fare, mi sa che nonno Felice mi stava facendo quanche scherzetto ;)))
Con questa ricetta partecipo al contest di Una Fetta Di Paradiso “Il Dolce Della Tua Nonna, Oggi Come Ieri
7 risposte a “Ricotta condita con cacao caffè, latte zucchero e mistrà”
Grazie a tutte… questa ricetta davvero semplice, assume tutto un altro significato accostandola al ricordo della mia nonnina :*
felice giornata e settimana :*
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Complimenti per questa ricetta!
( e anche per le altre 😛 )
Buona serata!
Incoronata.
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complimenti x il post e per la preparazione!
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una ricettina devvero golosa!
un bacio
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Ninì e Luna però se fate così mi fate commuovere… :))
I nonni sono qualcosa di unico, semplicemente unico!
felice notte a voi :***
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Ma che bel post e che bella ricetta 🙂 le nonne sono mitiche con i loro consigli e le loro ricette che si dimenticheranno mai ! Quanto mi sarebbe piaciuto avere avuto l'occasione di godermi di più i miei nonni/e 🙂
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è vero le attenzioni,le coccole dei nonni sono indimenticabili!!bel post e ottima e semplice merenda…è stato un piacere passare dal tuo blog..ti seguo molto volentieri…buon fine settimana
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