Carissimi Amici, questo è stato il mio pranzo di ieri, un’insalata di riso semplice e veloce, ma davvero leggera e gustosa.
INGREDIENTI PER DUE PERSONE
3 zucchine
160 gr di tonno al naturale
160 gr di riso integrale
1 spicchio d’aglio
Foglioline di menta qb
Olio evo qb
Sale e pepe qb
PROCEDIMENTO
Cuocere le zucchine con aglio olio sale pepe e qualche fogliolina di menta, fino ad ottenere la consistenza preferita, nel frattempo mettere a scaldare dell’acqua quando avrà raggiunto il bollore salare e versare il riso, quando sarà cotto scolarlo e versarlo in una terrina, aggiungere alle zucchine quindi il tonno amalgamare tutto e buoooon appetit
o… la menta da quel tocco di freschezza in più 🙂 ♥
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Cooking Dona - Vita da Pecora 
10 risposte a “Insalata di riso integrale con zucchine tonno e menta”
buona immagino, visto gli abbinamenti
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Da provare!
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proprio un'insalatina estiva, buona e colorata, un abbraccio SILVIA
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Una idea fresca e leggera!
bacioni
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Light, fresca, estiva e deliziosa, che volere di più?! Un piatto pleaseeeeeeeeeee!!!!
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Ora qui fa un po' freschino, ma appena torna il caldo soffocante questa la provo ^_^
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Fresca e gustosa, ideale per estate!!! Caio!
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Ciao, questa ricetta voglio proprio provare a farla… Mi sembra veloce…:)
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Beh qui fa caldo ci starebbe bene … Un abbraccio
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ideale per le giornate con un caldo soffocante…l'annoto e non appena tornerà l'estate mi sa che la provo!!
brava amica cara!!
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