Lo scorso fine settimana siamo stati alla festa di Cascina Orto a Pasturana mi ha condotto a questa festa il filo di Birra Pasturana “cene e pranzi un mercatino bio e del baratto, concerti e tanta allegria” questa la promessa assolutamente mantenuta da Birra Pasturana.
Una festa a cui abbiamo partecipato con le nostre cagnoline, già perché il bello di eventi come questo è proprio che tutta la famiglia può divertirsi insieme fra i profumi della campagna.

Abbiamo partecipato, su invito di Amedei al Farcomi Day 2013 “Vivi l’ospitalità”, un giorno dedicato a coloro che operano nel settore enogastronomico dove con molto piacere abbiamo incontrato gli amici di Amedei, e dove abbiamo gustato alcuni dei loro prodotti.
E’ stato un giorno molto interessante e ricco di esperienze difatti abbiamo incontrato molte realtà italiane che portano avanti il loro lavoro con passione e trasporto, tutti dal primo all’ultimo si sono rivelati molto disponibili a darci tutte le informazioni sulla filiera di produzione e anche qualche piccolo consiglio.
Il Farcomi Day è un’iniziativa organizzata dalla Farcomi che si occupa di forniture alberghiere. Un giorno festoso in cui si sono incontrati la domanda e l’offerta in un clima di serenità e orgoglio, dove abbiamo gustato dei prodotti davvero eccezionali a Partire da Amedei di cui conosciamo e stimiamo da molti anni il cioccolato in tutte le sue sfumature e tonalità fino ad arrivare a tutti gli altri prodotti del settore enogastronomico che caratterizzano le nostre eccellenze. 
E’ stata una giornata molto bella anche perché abbiamo potuto conoscere Andy Luotto che ha presenziato e cucinato per noi una delle ricette del suo Padella Story che ha presentato in anteprima proprio in questo giorno. 
Andy Luotto è una persona molto generosa, sa dare la massima attenzione a chi gli parla che sia la richiesta di un autografo o consigli sulla cucina oppure il ricordo della ricetta della propria mamma, è stato pronto sagace divertente insomma una persona davvero da conoscere.
Quello che spicca in giornate come queste, sebbene il livello e la qualità dei prodotti presentati dalle aziende fosse davvero altissima, è il lato umano delle persone che hanno lavorato tutte insieme “prestandosi” prodotti per esaltare questo o quel gusto particolare perché è stata la cucina la grande protagonista in tutte le sue forme dalle pentole in pietra ai coltelli lucenti, dai bicchieri di vino rosso rubino ai colorati coni gelato,dal profumo di caffè alle gustose creme ed intingoli, dalla sofficità di pani pizze e lievitati fino a scoprire formaggi per noi sconosciuti chiudendo la giornata con chi l’abbiamo aperta: le note calde ed evocative del cioccolato di Amedei.

Ecco questo è stato il nostro fine settimana, pieno di sorprese e di gusto.

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