Perché in cucina non si butta niente … Se sei per una cucina consapevole senza sprechi, per una eco cucina o per una cucina eco questo è il ciambellone che fa per te!!

Io ho utilizzato il cocco degli zuccherini aromatizzati a qui trovi la ricetta di come prepararli, mi dispiaceva proprio buttarli, inoltre ho unito tutti i fondi dei miei barattoli di farine, già perché forse non ve l’ho mai detto ma ho uno stipetto pieno di barattoli con tutte farine differenti, è il mio orgoglio!!

Anche questo come gli zuccherini è un dolce che si prepara in 5 minuti, mentre il forno arriva in temperatura, si insomma questo è un dolce che ce le ha proprio tutte, è di recupero, è veloce e soprattutto è buono, ma ovviamente non è adatto a bambini a causa dell’alcool di cui è imbevuto il cocco 😉

Lista per la spesa

• 1/4 di tazza (cup) io il cocco degli zuccherini aromatizzati, scolati
• 1/4 di tazza (cup) di fiocchi d’avena
• 1/2 tazza mista di farina di tipo 00 e 2
• 1/4 di tazza (cup) di farina di mais (quella per la polenta gialla)
• 150 g di zucchero di canna
• 100 ml di latte (io scremato)
• 20 g di olio di semi
• 11 g di lievito per dolci + 3 g di bicarbonato di sodio

Cuciniamo