Sei decisamente stanca/o della solita confettura o marmellata? Vuoi assaggiare una confettura differente passepartout e golosa? Vorresti una ricetta poliedrica con cui stupire i tuoi amici? Dictum factum … Detto fatto!! La mia crema di banane limoni sesamo e pepe fa al caso tuo!
In appena 1 ora avrai la tua bella crema da utilizzare in tutte le tue ricette dolci o semplicemente da spalmare sul pane.
Prepariamo la lista della spesa ed andiamo a cucinare crema di banane limoni sesamo e pepe!!
La confettura che otterrai avrà la consistenza di una vera e propria crema.
Lista della spesa
- 12 banane circa 80-100 g a banana io ho ottenuto 1.260 kg
- Il succo di 2 limoni
- 418g di zucchero
- Fruttapec 3:1
- Semi di sesamo a piacere io ne ho messi 11 g
- Pepe a piacere
Cuciniamo
- Sbucciare le banane e tagliarle a rondelle sottili quindi spostarle in una pentola grande possibilmente antiaderente.
- Spremere i due limoni e versarne il succo sulle banane tagliate, mescolare.
- Unire lo zucchero con il Fruttapec e versarlo sulla frutta e mescolare a lungo in modo da amalgamare il tutto.
- Accendere il fuoco e portare ad ebollizione (non esagerare con la temperatura altrimenti il composto schizza ovunque 😀 )
- Nel frattempo che la crema o confettura cuoce sterilizza i vasetti!
- Gira spesso la crema, altrimenti si attacca.
- Una volta raggiunto il bollore aggiungere il sesamo e il pepe mescolare bene.
- A questo punto dopo qualche minuto fare la famosa prova piattino e se hai raggiunto la densità desiderata, spegni il fuoco e versa la crema o confettura nei vasetti sterilizzati (come vedi nella foto), chiudere bene e capovolgere fino a quando la confettura non si fredda, quindi riporre nella dispensa.
Buon Appetito!!
Cooking Dona - Vita da Pecora 
4 risposte a “Crema di banane e limoni con sesamo e pepe”
[…] in cucina. Che sia da mangiare semplicemente senza farcitura o con creme di nocciola o con creme (provalo con la mia crema alla banana e sesamo) il risultato è sempre molto gradito a grandi e piccini. Il Pan Brioche è uno dei lievitati che […]
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[…] La crostata è uno dei dolci che mette d’accordo tutti quanti, qualunque sia la farcitura, confettura, cioccolato, crema pasticcera o come in questo caso con cioccolato fondente e crema di banane, la mia con limoni sesamo e pepe 😀 qui trovi la mia ricetta 😉 […]
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[…] cucchiai di mandorle tritare e qualche goccia di limone. Ho preparato questa torta anche con la mia crema di banane e limoni, davvero deliziosa in questa […]
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[…] I prepare my porridge the day before, in the morning I heat the porridge and everyday I add different topping for a better taste. This time I enriched millet porridge with mixed seeds and my banana cream homemade.. […]
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