Mese: novembre 2021
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Contorno di zucca cotta in padella con salsa di soia
Vuoi cucinare la zucca in padella, ma cerchi una ricetta differente perché sei stanca del solito contorno e cerchi un sapore diverso? Non ti nascondo che per anni io stessa non ho voluto cambiare la mia ricetta del contorno di zucca in padella perché non ero convinta che mi avrebbe convinta cotta differentemente. La zucca […]
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Torta di mele annurche e noci gluten free e senza bilancia
Quella di oggi è una torta di mele svuotafrigo. Basta un uovo, tre noci, tre mele annurche il lievito la scorza di limone e qualche cucchiaiata fra zucchero farina e latte ed ecco che questa tortina è pronta. Questa è davvero la classica ricetta svuotafrigo, senza glutine e senza burro e olio. In pochi minuti […]
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Gnocchi di patate dolci di Anguillara, zucca e grano saraceno
E oggi gnocchi per tutti! Gnocchi di patate dolci di Anguillara, zucca Berettina e grano saraceno. Buoni particolari e saporiti e facili da fare. Il dolce della zucca e delle patate dolci di Anguillara si sposa perfettamente con il retrogusto deciso e un po’ amarognolo del grano saraceno e rendondo il piatto in perfetto stile […]
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Pancake di fagioli neri
Oggi ti propongo dei pancake di fagioli neri, oltre a essere gustosissimi risultano molto soffici con un delizioso retrogusto che ricorda la castagna che dona ai pancake quel quid in più. Ormai l’avreste capito a casa mia i pancake piacciono moltissimo! In questa ricetta ho utilizzato 50 g di zucchero, ma secondo me risultano un po’ […]
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Mandorle tostate speziate
Cerchi un’idea per l’aperitivo? Queste mandorle tostate e speziate fanno al caso tuo. Ci vogliono solo 15 minuti di cottura e 6 minuti di preparazione. Il risultato è un gusto delicatamente aromatico e speziato con una croccantezza che ti non può che conquistarti. È una ricettina perfetta sia per le feste natalizie che stanno per […]
Cooking Dona 