Se cerchi dei biscotti facili e veloci da fare in 5 minuti con pochi ingredienti, che ti permetta di saziare la voglia di dolce in pochissimo tempo, questi biscottii di pasta brisée con cannella cacao e noci sono l’ideale.
Perfetti da servire col caffè e da preparare quando sta per arrivare un ospite all’improvviso.
Puoi anche utilizzare un rotolo di pasta sfoglia per un risultato più friabile, o un rotolo di pasta frolla per avere i biscottini più dolci.
Lista per la spesa
- Un rotolo di pasta brisée
- 40 g di noci
- 5 cucchiaini rasi da caffè di zucchero
- 1 cucchiaino da caffè di cannella in polvere
- 1 cucchiaino da caffè di cacao amaro
- 1 biscotto con gocce di cioccolato
Io non ho utilizzato molto zucchero, puoi aumentare a piacere la quantità
Cuciniamo
- Mescolare lo zucchero con la cannella e il cacao.
- Frullare la miscela ottenuta con le noci e il biscotto fino ad ottenere la consistenza della foto qui sotto.
- Spalmare il composto sul rotolo di pasta brisée e arrotolare verso il centro due lati della pasta Dino a formare un rotolo piatto.
- Quindi tagliare il rotolo con l’aiuto di un tarocco (o di un coltello non seghettato alto), per non stracciare l’impasto.
- Disporre le porzioni distanziate l’una dall’altra sulla carta forno (io ho usato quella del rotondi pasta brisée) con il ripieno rivolto verso l’alto.
- Cuocere per 15 circa Min a 220° in forno in modalità statica.
- Servire freddi o tiepido
Questi dolcetti mi rendono molto orgogliosa della mia piccola gioia di 3 anni e mezzo, infatti sono talmente facili e semplici da preparare che praticamente li ha fatti tutti da sola, io ho supervisionato sul procedimento e su qualche piccola cosetta oltre che sul taglio.
Buon appetito!!
Cooking Dona - cucina facile ed economica 