Se cerchi dei biscotti facili e veloci da fare in 5 minuti con pochi ingredienti, che ti permetta di saziare la voglia di dolce in pochissimo tempo, questi biscottii di pasta brisée con cannella cacao e noci sono l’ideale.

Perfetti da servire col caffè e da preparare quando sta per arrivare un ospite all’improvviso.

Puoi anche utilizzare un rotolo di pasta sfoglia per un risultato più friabile, o un rotolo di pasta frolla per avere i biscottini più dolci.

Lista per la spesa

• Un rotolo di pasta brisée
• 40 g di noci
• 5 cucchiaini rasi da caffè di zucchero
• 1 cucchiaino da caffè di cannella in polvere
• 1 cucchiaino da caffè di cacao amaro
• 1 biscotto con gocce di cioccolato

Io non ho utilizzato molto zucchero, puoi aumentare a piacere la quantità

Cuciniamo

1. Mescolare lo zucchero con la cannella e il cacao.
2. Frullare la miscela ottenuta con le noci e il biscotto fino ad ottenere la consistenza della foto qui sotto.
3. Spalmare il composto sul rotolo di pasta brisée e arrotolare verso il centro due lati della pasta Dino a formare un rotolo piatto.
4. Quindi tagliare il rotolo con l’aiuto di un tarocco (o di un coltello non seghettato alto), per non stracciare l’impasto.
5. Disporre le porzioni distanziate l’una dall’altra sulla carta forno (io ho usato quella del rotondi pasta brisée) con il ripieno rivolto verso l’alto.
6. Cuocere per 15 circa Min a 220° in forno in modalità statica.
7. Servire freddi o tiepido

Questi dolcetti mi rendono molto orgogliosa della mia piccola gioia di 3 anni e mezzo, infatti sono talmente facili e semplici da preparare che praticamente li ha fatti tutti da sola, io ho supervisionato sul procedimento e su qualche piccola cosetta oltre che sul taglio.

Buon appetito!!