Quella di oggi è una torta di mele svuota dispensa, una ricetta con cui non sbaglierai. Basta un uovo, tre noci, tre mele annurche il lievito la scorza di limone e qualche cucchiaiata fra zucchero farina e latte ed ecco che questa tortina è pronta.

Questa è davvero la classica ricetta svuota dispensa, senza glutine e senza burro né olio. In pochi minuti la prepari e col grano saraceno ha un sapore particolare. Senza tralasciare il fatto che è una torta di mele preparata senza bilancia! Con queste dosi basta un stampo piccolo da torta, sui 18 cm.

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Ingredienti

• 1 uovo
• 2 cucchiai + 1 raso di zucchero
• 1 cucchiaio colmo + 1 raso di farina di grano saraceno
• 1 cucchiaio colmo + 1 raso di farina di riso
• 1/2  bustina di lievito
• Scorza di limone grattugiata a piacere
• 3 noci sbriciolate
• 4 – 5 cucchiai di latte
• 3 mele annurche

Cuciniamo

• Tagliare le mele a fettine.
• In una ciotola  mettere tutti gli effetti ingredienti e mescolare bene.
• Foderare con la carta bagnata e strizzata forno lo stampo.
• Quindi trasferirvi le mele e l’impasto, alternandoli iniziando col l’impasto terminando con le mele.
• Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti, ma puoi fare la prova stecchino già dai 25 minuti.
• Servire

Buon Appetito!!