La tisana al timo con miele e qualche goccia di limone è una mia recentissima scoperta, che il timo e il miele siano indicati e facciano bene in caso di tosse è risaputo, ma abbinati al limone per me è stata una vera e propria scoperta.

Il gusto erboso tendente al profumo di bosco del timo si sposa perfettamente con il miele che lo addolcisce e assieme all’aroma agrumato per me diventa una tisana veramente gustosa. Io uso i rametti di timo freschi appena colti o essiccati indifferentemente, dipende dalla stagione in cui mi preparo la tisana.

Quando ho voglia di una coccola dal gusto avvolgente sicuramente una delle scelte più gettonate è questa una tisana con miele e limone al gusto di timo. Io per abitudine prendo sempre le tisane o il tè amari, ma quando si tratta della tisana al timo il miele è una coccola in più. Mi piace molto prepararla, lasciandola freddare leggermente e berla avvolta nella mia giacca di lana tenendo la tazza, quasi la stessi abbracciando per assorbire quanto più possibile il calore e la sensazione di serenità che mi danno i profumi decisi e molto avvolgenti del timo del miele e limone.

Ingredienti

• 2 – 3 cucchiaini di foglie di timo – oppure un paio di rametti
• Miele a piacere
• Qualche goccia di limone – io biologico
• Acqua – io ne uso 0,5 l per il decotto e 200 ml per la tisana

Cuciniamo

1. Portare ad ebollizione l’acqua.
2. Nel caso del decotto metto il timo a bollire assieme all’acqua e lo faccio bollire per 5 minuti. Poi filtro e aggiungo il miele e il limone.
3. Invece nel caso della tisana verso l’acqua bollente in tazza con un filtro in cui metto le foglioline di timo, dopo 5 minuti, tolgo il filtro e aggiungo il miele con il limone.
4. In entrambi i servire caldi.

Buon Appetito!!