Categoria: La Credenza
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Pangrattato aromatizzato
Il pangrattato o pane grattugiato è uno degli ingredienti più utili in assoluto in cucina, non manca mai nella dispensa o almeno non dovrebbe mancare, poiché in effetti è un ingrediente fondamentale per molte ricette. Il pangrattato infatti può essere utilizzato in moltissime preparazioni dai primi piatti al dolce avendo la particolarità di essere un…
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Crema di nocciole fatta in casa, se vuoi chiamala Nutella o Crema di nocciole Novi
La Nutella e la crema di nocciole Novi sono entrambe creme spalmabili a base di nocciole. C’è chi ama il gusto più fondente della crema Novi e chi ama la dolce e la cremosità della Nutella, in entrambi i casi il comune denominatore è l’amore per le nocciole. A me personalmente le nocciole piacciono in tutte le…
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Ricetta Liquore aromatizzato: Rum bianco con caffè e mandorle
Lo so è da tempo che vuoi preparare un liquore aromatizzato fatto in casa. Si vuoi prepararlo, ma non hai voglia di sbatterti con i tempi lunghi di preparazione come la posa e il filtrare la miscela alcolica. Cosa più importante non hai voglia di spendere tempo e denaro per un liquore che probabilmente non…
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Ricetta della Composta di cipolle
Vuoi un regalo di Natale home made? Ecco una composta per gli amanti della cipolla! Con l’avvicinarsi del Natale si è sempre alla ricerca di qualche idea per i regalini di Natale, io quest’anno ho voluto preparare la composta di cipolle, con cannella, alloro e pepe. Si sa la cipolla non piace a tutti, ma…
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Peperone ed aglio essiccati un insaporitore per ogni pietanza
A volte insaporire le pietanze con profumi particolari conferisce ad un piatto una spinta in più. Il mio insaporitore fatto solo con peperone ed aglio essiccati mi viene in aiuto spessissimo da quando l’ho preparato la prima volta; soprattutto quando preparo piatti in servirebbe il peperoncino, ma a cena ho persone che non lo amano e non…
Cooking Dona - Vita da Pecora 