Categoria: Ricette SENZA
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Focaccine soffici golose da gustare vuote o farcite
Le focaccine soffici che vi propongo sono molto semplici da preparare perfette per la merenda in casa o fuori casa, ideali per aperitivo e l’antipasto da accompagnare ad affettati e salumi o come sostituto del pane. Quando si hanno delle farine da consumare o dei rimasugli di farina questa ricetta si presta molto bene per una…
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La pasta brisée all’olio LIGHT- ricetta veloce e 5 vantaggi per farla facilmente a casa
La pasta brisée o pasta brisé è una delle preparazioni base della cucina francese che risulta più leggera rispetto alla pasta sfoglia. La ricetta classica è a base di farina burro e acqua senza l’aggiunta di sale o altri ingredienti come il lievito. Ognuno può personalizzarla come vuole aggiungendo altri ingredienti o modificando quelli base.…
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Bruschette rustiche con crema di broccolo
Bruschette con crema di broccoli, un antipasto rustico adatto a tutti. Una ricetta semplice veloce ed economica
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Schiacciata di ceci e pomodoro – ricetta vegana e senza glutine
La schiacciata di ceci e pomodoro, è un piatto gustoso e saporito. Simile alla farinata di ceci il risultato è più croccante e la faccio molto spesso quando abbiamo amici celiaci. Nell’aspetto ricorda la classica schiacciatina, in realtà gli ingredienti sono totalmente differenti, infatti c’è solo la farina di ceci. È una ricetta semplice, buona…
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Pilaf di riso venere integrale aromatico con semi di sesamo e salsa di soia
Il riso pilaf è di origini mediorientali è l’accompagnamento per secondi per secondi o come base per piatti unici o per cene da comporre a piacere. Cosa intendo mettendo base per piatti da comporre a piacere? Differenti condimenti e ingredienti al centro della tavola dove i commensali scelgono come comporre il piatto. Per i suoi…
Cooking Dona - Vita da Pecora 