Categoria: Ricette vegane
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La pasta brisée all’olio LIGHT- ricetta veloce e 5 vantaggi per farla facilmente a casa
La pasta brisée o pasta brisé è una delle preparazioni base della cucina francese che risulta più leggera rispetto alla pasta sfoglia. La ricetta classica è a base di farina burro e acqua senza l’aggiunta di sale o altri ingredienti come il lievito. Ognuno può personalizzarla come vuole aggiungendo altri ingredienti o modificando quelli base.…
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Cavolini di Bruxelles in padella e come cuocerli facilmente al microonde
I cavoletti o cavolini di Bruxelles stufati sono un contorno semplice e gustoso da preparare, sono pronti in pochi minuti. Quella di oggi è una ricetta facile da realizzare e molto economica ed è un contorno diverso dal solito. In questo periodo i cavolini di Bruxelles sono di stagione, ma spesso non sono presi in…
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Bruschette rustiche con crema di broccolo
Bruschette con crema di broccoli, un antipasto rustico adatto a tutti. Una ricetta semplice veloce ed economica
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Schiacciata di ceci e pomodoro – ricetta vegana e senza glutine
La schiacciata di ceci e pomodoro, è un piatto gustoso e saporito. Simile alla farinata di ceci il risultato è più croccante e la faccio molto spesso quando abbiamo amici celiaci. Nell’aspetto ricorda la classica schiacciatina, in realtà gli ingredienti sono totalmente differenti, infatti c’è solo la farina di ceci. È una ricetta semplice, buona…
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Pilaf di riso venere integrale aromatico con semi di sesamo e salsa di soia
Il riso pilaf è di origini mediorientali è l’accompagnamento per secondi per secondi o come base per piatti unici o per cene da comporre a piacere. Cosa intendo mettendo base per piatti da comporre a piacere? Differenti condimenti e ingredienti al centro della tavola dove i commensali scelgono come comporre il piatto. Per i suoi…
Cooking Dona - Vita da Pecora 