Categoria: BUFFET
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Torta rustica con pasta brisée all’olio con coste (la parte bianca)
Quando si hanno molti avanzi da consumare o alimenti prossimi alla scadenza un modo pratico e veloce per utilizzarli è preparare una torta salata con pasta brisée svuotafrigo.La torta salata con le coste (bieta) è una variante delle torte salate molto buona che risulta croccante e saporita e di veloce preparazione. Come per tutte le torte salate…
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Focaccine soffici golose da gustare vuote o farcite
Le focaccine soffici che vi propongo sono molto semplici da preparare perfette per la merenda in casa o fuori casa, ideali per aperitivo e l’antipasto da accompagnare ad affettati e salumi o come sostituto del pane. Quando si hanno delle farine da consumare o dei rimasugli di farina questa ricetta si presta molto bene per una…
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Torta di kiwi a pezzi semplice, soffice, facile e veloce
La torta di kiwi a pezzi è un dolce con la frutta nell’impasto e sulla superficie è un dolce adatto ad una merenda completa e sana, perfetto anche come dessert semplice veloce da preparare e buonissimo Se ti piacciono le torte con la frutta a colazione è l’ideale. Mi piacciono in modo particolare i dolci…
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Schiacciata di ceci e pomodoro – ricetta vegana e senza glutine
La schiacciata di ceci e pomodoro, è un piatto gustoso e saporito. Simile alla farinata di ceci il risultato è più croccante e la faccio molto spesso quando abbiamo amici celiaci. Nell’aspetto ricorda la classica schiacciatina, in realtà gli ingredienti sono totalmente differenti, infatti c’è solo la farina di ceci. È una ricetta semplice, buona…
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Pilaf di riso venere integrale aromatico con semi di sesamo e salsa di soia
Il riso pilaf è di origini mediorientali è l’accompagnamento per secondi per secondi o come base per piatti unici o per cene da comporre a piacere. Cosa intendo mettendo base per piatti da comporre a piacere? Differenti condimenti e ingredienti al centro della tavola dove i commensali scelgono come comporre il piatto. Per i suoi…
Cooking Dona - Vita da Pecora 