Categoria: Dolci
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Crostata di pesche e mandorle senza latticini
Avreste mai pensato che una frolla potesse avere meno di 100 gr di margarina ed essere ugualmente friabile e gustosa? Per me è stata una rivelazione, tempo fa cercando su internet delle ricette “dietetiche” per frolle, mi sono imbattuta in una ricetta, che avevo salvato nel mio ricettario informatico, il sito da cui l’ho presa […]
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Plum cake alla mela verde kiwi e pinoli senza latticini
Quando ho cercato su Wikipedia la parola plum cake ho trovato queste informazioni § Nella lingua inglese, si intende per plum cake un dolce di origine tedesca, fatto di prugne. La parola plum indica infatti la prugna. Questi dolci hanno forma piatta e vengono confezionati con pasta frolla oppure lievitata: sono quindi paragonabili alle crostate. § In italiano il termine cambia significato indicando dei dolci lievitati in forno. Sono […]
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Ricotta condita con cacao caffè, latte zucchero e mistrà
Ultimamente mi capita spesso di parlarvi dei miei nonni, ero molto legata a loro, ed è sempre un piacere avere l’occasione di parlare di Nonno Felice e Nonna Tina, nonna vi ho detto che si chiamava Fortunata, ma non le piaceva il suo nome e così tutti la chiamavano Tina. In particolare vi voglio parlare […]
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Plum cake alla mela verde kiwi e pinoli
Quando ho cercato su Wikipedia la parola plum cake ho trovato queste informazioni § Nella lingua inglese, si intende per plum cake un dolce di origine tedesca, fatto di prugne. La parola plum indica infatti la prugna. Questi dolci hanno forma piatta e vengono confezionati con pasta frolla oppure lievitata: sono quindi paragonabili alle crostate. § In italiano il termine cambia significato indicando dei dolci lievitati […]
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Ciambellone al cioccolato con fondente peperoncino e paprika dolce
Leggendo una ricetta che mi ha riportato col cuore nella mia amata Umbria sul bellissimo blog delle ragazze di 2 Amiche in Cucina mi sono imbattuta nel contest Bruciore 2012, un contest dal tema piccante, ho letto il regolamento e devo dire che mi ha intrigato, mi sono detta ci faccio un pensierino…….. intanto faccio […]
Cooking Dona - Vita da Pecora 