Categoria: Primi Piatti
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Pasta col tonno a modo mio
La pasta col tonno è indiscutibilmente una delle mie preferite, oltre ad essere un piatto molto veloce e semplice da preparare cosa che secondo me non guasta mai 😀 Questa che ti propongo non è la classica pasta col tonno, ma una mia versione GLUTEN FREE e più ricca e saporita, risulta ottima in ogni stagione ed adatta ad ogni occasione,…
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Italian Pasta Panzerotti filled with beetroot and truffle topped with blueberries sauce and balsamic vinegar – Panzerotti rapa rossa e tartufo con salsa di mirtilli e aceto balsamico
It was long time that I wanted prepare this sauce with blueberries and balsamic vinegar for “Panzerotti”, a tipycal italian fresh Pasta, filled with beetroot and truffle, sprinkled with Parmigiano Reggiano cheese. I have cooked it to celebrate the spring’s start. A colorful dish , full of flavor and tasty, but very quick and easy…
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Italian Pasta: salami Finocchiona tortellacci with fresh celery pesto – Tortellacci alla finocchiona con pesto fresco di sedano
The fresh filled pasta is always a very tasty, and is delicious with any sauce. For this pasta dishes I chose tortellacci filled with salami Finocchiona topped with a fresh pesto of celery leaves and almonds. The fresh pasta likes for adult and children , it is perfect for Sunday lunch, dinner with friends or a…
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Gnocchi Gluten Free con Salmone e funghi – Gluten Free Gnocchi Pasta with Salmon and mushrooms
Vi ripropongo il primo piatto che ho preparato per San Valentino 2013 ossia gli gnocchi al ragù bianco di pesce. Gli gnocchi sono un primo piatto che amo particolarmente, questi sono Gluten Free. L aricetta è semplice e veloce da preparare. Ho utilizzato per questa ricetta gli Gnocchi senza glutine Farabella della Bioalimenta S.r.l. questi gnocchi…
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Pasta with tomato sauce herbs and tuna roe – Pasta fresca con sugo di erbe aromatiche e bottarga di tonno
This is a very tasty and fast recipe to prepare a tomato sauce for the original Italian filled fresh pasta. Each Italian likes eat the filled fresh pasta because it is very good and tasty. There are many varieties of filled pasta and many kind of sauce, but today I propose my sauce for filled fresh pasta with ricotta cheese and spinach. This Pasta…
Cooking Dona - Vita da Pecora 