Categoria: Primi Piatti
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Riso venere con zucca e stracchino
Avete mai gustato il riso venere? Lo avete mai cucinato? Io lo avevo sempre mangiato ma mai cucinato fino a ieri sera….. devo dire che quello venere è un riso che mi ha stupito e colpito molto fin dalla prima volta che l’ho mangiato, ha un retrogusto vagamente di nocciola e mantiene perfettamente…
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Pasta con broccoli stracchino prosciutto cotto e uvetta e zafferano
Amiche Mie oggi è il 1 ottobre e sono felicissima perché oggi è iniziato uno dei miei mesi preferiti, sarà che è il mese del compleanno del mio maritino, sarà perché il cielo d’ottobre è secondo me uno dei cieli più belli in assoluto, ma ricordo ancora le meravigliose passeggiate nella mia Roma con…
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Pasta col pesto alla genovese
Stavo pensando che da quando questo blog è nato vi ho proposto solo un primo piatto, io amo moltissimo i primi piatti, ma tutti sappiamo che i carboidrati sono dei nemici della linea se assunti in modo esagerato, quindi cerco di limitarne l’uso, ma quando decido preparare un primo piatto, con molta gioia del mio…
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I pomodori col riso un classico estivo
I pomodori col riso e patate è uno dei classici estivi dell’ infanzia di molti, un piatto che si trovava spesso nelle rosticcerie e un piatto ideale per Pic nic o grigliate con gli amici. In questi giorni ho tantissima nostalgia dei piatti che mangiavo da bambina, sicuramente tutte voi Amiche, ricorderete i vostri piatti…
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Ricette d’amore e la pasta al pomodoro
Ricette d’amore è un film che amo molto, anche perché è uno dei primi film che ho visto con mio marito, molte di voi conosceranno sicuramente anche la versione americana Sapori e Dissapori. Eppure la cooproduzione italo-tedesca è quella che più mi è rimasta nel cuore forse perché è la prima! Martha (Martina Gedeck) è…
Cooking Dona - Vita da Pecora 