Categoria: Carnevale
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Dolci di Carnevale: Caramelle dolci di pasta con cioccolato fuso, aceto balsamico e zucchero
Ehy è Carnevale ed i suoi dolci sono una di quelle meravigliose tradizioni a cui non si può rinunciare. Certo è che il Carnevale è una festa ricchissima di dolci, e sono tutti uno più buono dell’altro. Qui e Qui trovi le mie ricette delle Frappe o Chiacchiere o Bugie Questa è una ricetta per […]
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Dolci di Carnevale chiamali come vuoi: Frappe, Chiacchiere o Bugie
Uno dei dolci più famosi Carnevale sono le Frappe o Chiacchiere, Bugie, Cenci, Crostoli, Intrigoni, Galani hanno nomi differenti a seconda delle regioni ma il dolce è sempro stesso. quello che cambia e il nome. L’unica differenza che ho davvero notato girovagando per l’Italia è che in Umbria, nel ternano, le cospargono di Alchermes, il […]
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Frappe o chiacchiere al liquore alla mela verde
Con la RONER vi porto a fare un bel viaggio, fra magia alambicchi e alchimia, si avete capito parliamo di acqueviti e grappe, ma anche di liquori, faremo un viaggio che dall’Alto Adige ci porterà in un luogo floreale e speziato evocativamente profumato che sa di mele pere lamponi e cioccolato, una nota che […]
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