Categoria: Ricette Gluten Free
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Mascarpone al caffè con bruschette di pan di spagna gluten free dolce furbo al cucchiaio
Il mascarpone al caffè di questa ricetta non è la crema al mascarpone per il tiramisù o la crema di accompagnamento per panettone e pandoro di cui ti lascio il link qui. Questa è la crema dell’ultimo minuto, un dolce velocissimo senza sforzo, economico ma di effetto assicurato. Quando hai voglia di qualcosa di buono,…
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Schiacciata di ceci e pomodoro – ricetta vegana e senza glutine
La schiacciata di ceci e pomodoro, è un piatto gustoso e saporito. Simile alla farinata di ceci il risultato è più croccante e la faccio molto spesso quando abbiamo amici celiaci. Nell’aspetto ricorda la classica schiacciatina, in realtà gli ingredienti sono totalmente differenti, infatti c’è solo la farina di ceci. È una ricetta semplice, buona…
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Pilaf di riso venere integrale aromatico con semi di sesamo e salsa di soia
Il riso pilaf è di origini mediorientali è l’accompagnamento per secondi per secondi o come base per piatti unici o per cene da comporre a piacere. Cosa intendo mettendo base per piatti da comporre a piacere? Differenti condimenti e ingredienti al centro della tavola dove i commensali scelgono come comporre il piatto. Per i suoi…
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Crema al Mascarpone (senza panna) e i consigli per prepararla
Crema al Mascarpone e Buon 2022 a tutti! ❤️ La crema al mascarpone è un classico della cucina italiana e lo è anche per la nostra famiglia da quando ho conosciuto mio marito, noi a casa la chiamiamo “Puccia” e la accompagnamo con il panettone o il pandoro, ma anche a biscotti o a quello…
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Polpette di fagioli cannellini con broccolo e zucchine – Ricetta antispreco e svuotafrigo
Le polpette vegetariane di legumi sono una soluzione che spesso salvano dall’incubo di tutti che cosa preparo per cena questa sera? Senza glutine e senza sale aggiunto le polpette di fagioli cannellini con broccolo ( il torsolo) e zucchine, sono un ottimo metodo per far mangiare i legumi ai bambini senza dimenticare che si possono…
Cooking Dona - Vita da Pecora 