Tag: pasta brisée
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La pasta brisée all’olio LIGHT- ricetta veloce e 5 vantaggi per farla facilmente a casa
La pasta brisée o pasta brisé è una delle preparazioni base della cucina francese che risulta più leggera rispetto alla pasta sfoglia. La ricetta classica è a base di farina burro e acqua senza l’aggiunta di sale o altri ingredienti come il lievito. Ognuno può personalizzarla come vuole aggiungendo altri ingredienti o modificando quelli base.…
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Cornetti di pasta brisè con ripieno di zucchine formaggio splamabile e paprika dolce
Oggi vi presento un veloce antipasto: cornetti salati di pasta brisée ripieni di formaggio spalmabile zucchine e paprika dolce. A seconda della quantità della paprika utilizzata il gusto cambia totalmente, l’abbinamento è molto interessante in più i semi di papavero donano una nota leggermente croccante e aromatica. Ultimamente amo molto presentare ai miei ospiti i…
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Ricetta quiche con prosciutto cotto e piselli
Oggi prepariamo ricetta salata adatta sia come antipasto che piatto unico, per la precisione una quiche con piselli e prosciutto cotto. Questa è una quiche che trae ispirazione dalle nostre vacanze in Francia esattamente sulle montagne dell’Alta Savoia che amo tanto. Gli ingredienti della torta salata di sono similari a quelli delle quiche che si…
Cooking Dona - Vita da Pecora 