Tag: Polenta
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Crostini di polenta con crumble di mandorle e aceto balsamico
La ricetta di oggi è un antipasto, perfetto per le festività natalizie, i crostini di polenta con crumble di mandorle e aceto balsamico, sono un piatto vegetariano semplice e facile da preparare, economico e soprattutto senza glutine. La particolarità di questo antipasto è data dal crumble di mandorle che, oltre ad essere senza glutine è…
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Polenta, formaggio e aceto balsamico
La polenta è un alimento a base di farina di mais, va cotta a lungo in acqua calda, mescolandola di continuo per farla attaccare. Mia nonna la cuoceva in metà acqua e metà latte, diceva che così era più buona, oggettivamente aveva ragione! La polenta gialla è buona in ogni modo sia cucinata, qualsiasi…
Cooking Dona - Vita da Pecora 