Tag: ricotta
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Ravioli di Natale al cacao ripieni di nocciole tostate salvia al profumo di limone
Natale è sinonimo di pranzo in famiglia e festa e il primo piatto è uno dei protagonisti assoluti del pranzo di Natale, che tutti aspettano. Il profumo della pasta in casa, i colori e l’allegria che regalano ravioli, cappelletti o lasagne sono ricordi che ci portiamo nel cuore. I bambini e i nonni che fanno…
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Ricette di Natale: Tozzetti di ricotta al forno speziati con canditi senza glutine
Per Natale ogni anno prepariamo tutti moltissime ricette che siano dolci o salate sono piatti che si mangiano prettamente nel periodo delle festività. I dolci in particolare sono moltissimi con spezie, canditi cioccolato e uvetta e sono uno più buono dell’altro. Oggi ti propongo questi tozzetti di ricotta al forno speziati con canditi, da preparare…
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Caffè goloso, ma senza rimorsi!
Durante la pausa caffè ogni tanto è molto piacevole cambiare e non gustare il “solito caffè”, bensì sorseggiare un caffè speciale, Ecco un caffè molto goloso con cui non avrete rimosi. Niente panna (anche se è favolosamente buona) solo ricotta lavorata con un pizzico di zucchero per renderla più cremosa. L’ideale sarebbe montarla, ma in…
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Torta senza glutine con susine uva e ricotta e La torre degli animali
La torta senza glutine che vi presento oggi per me è stata una vera sorpresa, non mi sarei proprio aspettata un sapore così particolare ed una consistenza così cremosa. È un dolce fatto con la frutta e come tutti i dolci di frutta a me piacciono in modo particolare, ma non avevo mai pensato di…
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Cupcake salati con spinaci mozzarella e mousse di ricotta Philadelphia e prosciutto crudo
La ricetta di oggi sono dei deliziosi cupcake salati con spinaci e mozzarella con una deliziosa mousse di ricotta Philadelphia e prosciutto crudo. Uno antipasto sfizioso per le occasioni da ricordare, a dispetto della preparazione che può sembrare molto impegnativa, questi cupcake sono più semplici a farsi che a spiegarne il procedimento. Ho preparato questi…
Cooking Dona - Vita da Pecora 